Je až překvapující, jak si člověk může ulehčit život tím, že mnohé zjednoduší a začne nad vším tak trochu více přemýšlet. A nejenom, že užívá poté věci kvalitnější, ale kupodivu také levnější. A to nás baví :-).
Asi vás nepřekvapí, že třídíme a recyklujeme odpad. Ten už dneska třídí snad každý, i když si myslím, že je troufalé to tvrdit, když občas vidím ty klasické pudlice (pro nerodilé Ostraváky - popelnice:-)), jak jsou přeplněné.
Třídíme například plast, papír, sklo a na chalupě také všechno, co jde užít na kompost. Když člověk nežije ve městě, může zužitkovat a roztřídit snad skoro vše. Tady v Praze mi to tak jednoduché nepřipadá, ale děkuji aspoň za tu žlutou, modrou i červenou barvu :-).
foto: zdroj pixabay
Máme malou ledničku a snažíme se nakupovat takové množství jídla, které jsme schopni sníst, abychom nemuseli nic vyhodit. A když už musí dojít k takovému rozhodnutí, vezmu to jídlo do sáčku a odnesu jej k popelnici, kam vím, že pravidélně dochází dva lidé bez domova. Dále sušíme pečivo pro ovečky a zvířátka v lese. Vždy je tu někdo, s kým se můžete podělit a bude vám vděčný:-).
foto: zdroj pixabay
A pak je tady spousta různých detailů a velkých drobností, které vydají určitě za více než jeden článek :-).
Snažíme se zdravě a vyváženě jíst a nemyslete si, také hřešíme ;-). A já osobně se neřadím do žádné skupiny, nejsem ani vegetarián, ani vegan, ani striktní bezlepkář, nejedu ani na paleo stravování. Poslouchám své tělo a učím se. Myslím si, že každý extrém je špatný, a že každý jsme jiný a potřebujeme něco zcela jiného, a že zkrátka nemůžeme patřit do žádné skupinky. Teda do jedné ano - a to skupinky JÁ :-).
foto: zdroj pixabay
Ale neže bych nic z toho nevyzkoušela :-). Zkoušela jsem nejíst maso, přirozeně jsem k tomu dospěla jednou na jaře po velkém půstu, to jsem se na něj nemohla podívat a už vůbec jej cítit. A tak jsem si naivně myslela, že jsem vegetarián. Jenomže přišla zima, sluníčka bylo málo a cítila jsem se hladová a slabá a mé tělo si maso prostě žádalo. A tak se snažím aspoň vybírat kvalitní zdroje s dobrou vírou, že třeba vajíčka, která jím, snesla slepička ve výběhu. Pozná se to podle prvního čísla na skořápce, přičemž 1 znamená volný výběh a ten nejlepší život pro slepičku, 3 znamená klecový chov.
Ale taky to vždy není stoprocentní a nedaří se mi uhlídat vše, to by asi člověk nedělal nic jiného. Ono je to docela náročné a přála bych si žít ve světě, kde něco takového nemusím řešit, protože by všichni byli ohleduplní a zakládali si na kvalitě a prospěchu celé společnosti. Něco jiného a lepšího snad bude, až budeme žít v domečku v přírodě a budeme mít vlastní slepičky. Život bude o tolik jednodušší :-).
foto: zdroj pixabay
Hodně se snažíme vyhýbat pšenici. Klasické těstoviny ani pečivo neužíváme vůbec, jen zcela výjimečně. Před měsícem a kousek jsem si ještě třeba kousek něčeho takového dala, ale co jsem to vypustila ze svého života, cítím se mnohem lépe. Přesvědčila jsem se na vlastní kůži, že tomu tak opravdu je. A jak to teda řešíme? Páni, možností je tolik, existuje totiž mouka pohankvá, jahlová, kukuřičná, cizrnová ...je tolik vaiant a pšenice je podle mě přežitek. Zrovna minulý týden jsem pekla tvarohový koláč s pohankovou moukou, a pak s jahlovou a oba byly naprosto vynikající. Teda těsto není takové vláčné, jak ráda říkám uleptané jako z té pšenice:-), ale to vychytám :-).
A například pohanku zbožňuju a je dobrá v tom, že je zahřívající a to je pro mě v zimě paráda :-).
Doporučuji knížku Radost ze zdravých dětí, která nádherně popisuje způsoby stravováni vlastně našich babiček a dědečků, co přirozeně jíst a nejíst v zimě a v létě, které potraviny zahřívají, které ochlazují a najdete v ní také spoustu receptů, i těch bez pšenice:-).
Takže díky tomu, že nejíme pšenici, jsme přirozeně nuceni konzumovat spoustu jiných obilovin a tím do sebe dostáváme mnohem více živin. A ty do sebe vpravujeme také v různých superpotravinách (zelený ječmen, křemelina, chia semínka, konopný protein apod.).
Prostě čím jedodušší a přirozenější strava, tím lépe. Hlavně se snažíme vyhýbat polotovarům a palmovému oleji, jak jsem psala v článku, který můžete omrknout zde. Hold musí člověk razit heslo, udělej si sám :-). A jak to pak chutná :-)!
foto: zdroj pixabay
A tímto se dostávám k olejům, používáme olivový, řepkový a milujeme kokosový :-). Kokosový olej je vynikající v tom, že má vysoký bod přepalování, dále jej užíváme místo všech krémů a mažeme se jen jim. Krom něj používám na kůži také meruňkový a mandlový olej. A samozřejmě nesmím opomenout mou milovanou aromaterpaii :-). Do těch olejíčků si vhodně míchám éterické oleje, které mají různé účinky.
A nikdy nezapomenu na mou zkušenost z jednoho kurzu, kdy jsme si měli přinést svůj oblíbený krém a lžičku. Dostali jsme úkol jej ochutnat. Já jsem si tenkrát donesla Niveu, ano je to tak :-D, a ochutnat ji jsem zcela odmítla :-D. Načež nám bylo argumentováno tím, proč neochutnáme, když jsme ochotni se tím mazat na kůži, která je naším největším orgánem a přes ní se ty látky dostávají do těla. Ano, lidé se už tak nějak naučili lépe jíst, ale stále se nenaučili to, že mnoho toho do sebe dostávají právě kůží. Byl to pro mě zlomový okamžik a po návratu domů jsem vyhodila všechno chemické, i když se to tvářilo dobře:-).
Takže se mažu jen přírodními oleji a používám přírodní mýdla a občas si dopřeju jen tak pro radost kvalitní přírodní krém nebo sprchový gel. Na vlasy používám kvalitní kopřivový šampón a nedám na něj dopustit, i když mám dlouhé a husté vlasy, žádný kondicionér nepotřebuju, tohle všechno je a byl jen nějaký zvyk a další přežitek moderní doby. Zkoušela jsem si také mýt vlasy jen vodou, ale ve městě to prostě nějak nejde, nebo jsem k tomu nedozrála a nevydržela dost dlouho. Zkoušela jsem také žitnou mouku, ale ty dlouhé vlasy mi to docela vysušilo, i kdyř jsem je oplachovala jablečným octem a bylo to dost pracné. Kopřivový šampón je pro mě jednička :-). A těším se, až to dopracuji do fáze NO POO - tak se říká tomu, když si myjete vlasy právě jen tou vodou :-).
foto: zdroj pixabay
Ale už teď se určitě můžete těšit na pokračování tohoto článku :-).
A jak to máte vy, jaké jsou vaše vychytávky, to mě zajímá, pojďme se o ně společně podělit :-).
